Desery | DESUM Számítástechnikai

Sztuka Słodkiego Smaku

Wytworne desery w naszej restauracji to połączenie kunsztu cukierniczego, najwyższej jakości produktów oraz inspiracji z kuchni polskiej i europejskiej. W otoczeniu eleganckiego wnętrza Art Deco, rozświetlonego ciepłym światłem, kolacja kończy się słodką nutą przy stole ozdobionym kasynowymi detalami, nawiązującymi subtelnie do pokerowych stołów, kart i żetonów.

Zobacz pełne menu Deser z koktajlem
Kuchnia polska i europejska Wieczorna atmosfera salonu gier

Popisowe desery szefa kuchni

Autorskie dania na słodko, tworzone przez naszego szefa kuchni, łączą techniki cukiernicze z finezją restauracji premium. Każda kompozycja jest dopracowana tak, aby harmonijnie zamykać kolację w naszej restauracji i współgrać z wieczorną atmosferą salonu gier.

Kunszt i kreatywność na talerzu

Popisowe desery szefa kuchni to m.in. dekadencki sernik z białą czekoladą na kruchym spodzie, podany z musem z owoców sezonowych oraz misternie dekorowany tort czekoladowo-bakaliowy z nutą korzennych przypraw. Te dania autorskie odzwierciedlają charakter DESUM Számítástechnikai – połączenie eleganckiej kuchni z inspirującą wieczorną rozrywką.

Słodkie kompozycje przenoszą gości do świata wyrafinowanych smaków. Delikatne tekstury, kontrast temperatur i głębia aromatów sprawiają, że deser staje się osobnym akcentem kulinarnej podróży, a jednocześnie naturalnym przedłużeniem nastrojowej kolacji.

Zobacz dania autorskie Poznaj filozofię szefa kuchni
Autorski deser szefa kuchni elegancko podany na talerzu

Polska klasyka z nowoczesnym akcentem

Celebrujemy kuchnię polską, przedstawiając tradycyjne wypieki w eleganckim, współczesnym wydaniu. Inspiracje z kuchni europejskiej pozwalają nam tworzyć kompozycje ponadczasowe, lecz zaskakujące formą i detalem.

Sernik w stylu Art Deco

Klasyczny polski sernik, pieczony z użyciem najwyższej jakości twarogu, serwujemy z waniliową śmietanką, chrupiącym spodem migdałowym i subtelną dekoracją inspirowaną geometrycznymi motywami Art Deco. Każdy kawałek idealnie komponuje się z kieliszkiem deserowego wina.

Szarlotka w nowym wydaniu

Szarlotka z polskich jabłek otrzymuje nowoczesną oprawę: cienko krojone jabłka o karmelowym aromacie, kruchy maślany spód, sorbet z zielonego jabłka i delikatny sos waniliowy. To deser, który łączy smak dzieciństwa z elegancją restauracji premium.

Polska i Europa na jednym talerzu

Wierni kuchni polskiej, czerpiemy również z kuchni europejskiej, tworząc talerze, na których mak, śliwki i sezonowe owoce spotykają się z francuskimi kremami, włoskimi musami czy czekoladą najwyższej jakości. To klasyka w interpretacji DESUM Számítástechnikai.

Karta deserów DESUM Számítástechnikai

Nasza karta deserów została skomponowana tak, aby dopasować się do różnych upodobań i nastrojów wieczoru – od lekkich, owocowych propozycji po intensywnie czekoladowe kreacje, idealne na zakończenie wykwintnej kolacji.

Delikatne musy

Lekkie, aksamitne musy na bazie czekolady, owoców sezonowych lub wanilii z Madagaskaru. Serwowane w towarzystwie chrupiących elementów i ziołowych akcentów, stanowią subtelne zakończenie kolacji.

Kremowe tiramisu

Interpretacja klasycznego tiramisu w wydaniu DESUM Számítástechnikai – z wyważoną słodyczą, idealnie nasączonym biszkoptem i misterną dekoracją. Doskonałe w połączeniu z filiżanką espresso lub kieliszkiem likieru.

Bezy z owocami

Bezy o chrupiącej skorupce i miękkim wnętrzu, podawane z kremem mascarpone i owocami sezonowymi. Odświeżające, eleganckie i idealne na wspólny deser przy stole dla dwojga lub większej grupy.

Lody własnej produkcji

Wyborne lody tworzone na miejscu z wykorzystaniem naturalnych składników. Klasyczne smaki, jak wanilia i czekolada, spotykają się z bardziej zaskakującymi propozycjami inspirowanymi naszym koktajl barem.

Czekoladowe fondanty

Fondant z płynnym centrum z ciemnej czekolady, serwowany z lodami i sosem o głębokim aromacie kakao. To deser stworzony dla miłośników intensywnych doznań i powolnego celebrowania wieczoru.

Deser wieczoru

Limitowana propozycja inspirowana naszymi wieczorami tematycznymi. Zmienia się sezonowo, nawiązując zarówno do składników, jak i do atmosfery specyficznych wieczorów pokerowych czy przy stole ruletkowym.

Poznaj pełną kartę deserów

Desery i atmosfera wieczornych gier

Słodkości serwowane przy stoliczkach z widokiem na pokerowe stoły czy stół ruletkowy podkreślają niepowtarzalny klimat kolacji. Migoczące światło mosiężnych lamp, ciemne drewno i aksamitne tkaniny tworzą atmosferę luksusu, w której salon gier staje się eleganckim tłem do rozmów i degustacji.

Subtelne odniesienia do pokera, ruletki i blackjacka wpisują się w charakter naszego miejsca: restauracja pozostaje w centrum uwagi, a kasynowe detale – karty i żetony – funkcjonują jako wyrafinowane elementy scenografii wieczoru.

Odkryj wieczory kasynowe Zobacz klimat pokerowych stołów
Deser podany przy stoliku z widokiem na pokerowy stół w eleganckim salonie gier

Degustacja z winem i koktajlami

Nasze desery doskonale komponują się z wyselekcjonowanym winem lub autorskim koktajlem. Sommelier DESUM Számítástechnikai rekomenduje połączenia, które podkreślają strukturę deseru, balansują słodycz i wprowadzają dodatkowe aromaty – od nut czerwonych owoców po akcenty ziołowe.

Degustacja słodkości w towarzystwie wina lub koktajlu staje się naturalnym zwieńczeniem wieczoru. To idealny moment, aby zatrzymać się na dłużej, obserwując życie sali – od kameralnych rozmów przy stolikach po dyskretny ruch przy pokerowych stołach.

Sprawdź kartę koktajli Dobierz deser do kolacji

Wyjątkowe składniki i prezentacja

Wykorzystujemy najlepsze polskie produkty: sezonowe owoce, orzechy laskowe z lokalnych upraw, świeże zioła oraz prawdziwą wanilię, które nadają deserom głębię smaku. Staranny dobór składników sprawia, że każdy kęs odzwierciedla jakość, jakiej oczekuje się od ekskluzywnej restauracji.

Prezentacja deserów nawiązuje do estetyki Art Deco: eleganckie talerze, geometryczne linie, subtelne złocenia i precyzyjnie rozmieszczone detale. Każdy talerz jest małym dziełem sztuki, które zachęca, by najpierw podziwiać, a dopiero później skosztować.

Zaproszenie na słodki wieczór

Zachęcamy do odkrycia naszych deserów podczas wieczorów tematycznych – to wyjątkowa okazja, by połączyć kulinarną przyjemność z elegancką zabawą w otoczeniu salonu gier, gdzie karty i żetony stanowią jedynie wyrafinowany motyw przewodni. W centrum pozostaje zawsze kolacja, towarzystwo i atmosfera miejsca.

Niezależnie od tego, czy świętują Państwo ważną okazję, czy po prostu pragną zakończyć dzień w stylu, nasze desery dopełnią wieczoru w DESUM Számítástechnikai – restauracji, w której kuchnia polska i kuchnia europejska spotykają się z dyskretnym urokiem kasynowych wieczorów.

Zarezerwuj stolik Przejdź do menu